Der Piece de Roche wurde reinsortig aus Carignan erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein zum Teil in Barriques und zum anderen in Terracottaeiern. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Himbeeren...

Der En Passant Rouge wurde aus Syrah und Carignan erzeugt und zum Teil in gebrauchten Holzfässern augebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Lakritz...