Die Trauben werden vollreif per Hand gelesen, entrappt und für eine Woche auf der Maische vergoren. Diese etwas verkürzte Gärdauer und Macerationszeit bewirkt, dass bei der Gärung etwas mehr Frucht un...

Manchmal muss es einfach etwas Besonderes sein. So wie die große Magnumflache der großartigen Luis Cañas Crianza aus einem hervorragenden Jahr und dem echten, authentischen Ausdruck des Terroirs der t...