Die formidable Selección Especial wird nur in guten Jahrgängen vinifiziert. Durch eine sehr sorgfältige Auswahl der Trauben, insbesondere aus den höheren, kühleren Lagen und einer längeren Reife in Ba...

Die Qualität beginnt bereits bei der hohen Sorgfalt der Pflege der Rebstöcke, die auf geringe Erträge ausgerichtet sind und manuell geerntet und höchst penibel selektiert werden. Die Reifung erfolgt i...