Die Königschaffhausener Winzer können Burgunder! Schließlich wurden sie bereits als bestes Burgunderweingut in Baden ausgezeichnet. Auch dieser Spätburgunder in Reserve-Qualität enttäuscht nicht: Durc...
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Schlatt zählt aufgrund seiner langenSonnenstunden und kühleren Nächte zu einer der besten Lagen in Baden fürburgundische Rebsorten. Auf kalkhaltigem Lehmboden mit Lössauflagen entstehenelegante Noten...
Dass Burgunder-Rebsorten am Kaiserstuhl ideale Bedingungen vorfinden, beweist das Weingut Salwey seit Langem. So auch der Spätburgunder VDP-Ortswein aus Oberrotweil mit seinen Aromen roter Waldbeeren,...
Der Pinot Noir Hohlgässle von Julius Zotz wurde 18 Monate im Barrique ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren, Cassis, Zeder, Milchschokolade, Tabak, Nelken,...
Der Pinot Noir Terrassen aus dem Römerberg wurde in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Zeder, Tabak, Nougat, Rauchfleisch...
Die Rotweincuvée Bammerthäusle wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die dichte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Tabak, Kak...
Vom Eichberg in Baden kommen die besonders üppigen, mineralischen Spätburgunder mit ihrer schönen, ausgeprägten Frucht. So auch der Salwey: Sein Aroma ist ganz klar vom Vulkanascheboden beeinflusst. E...
Die Top-Cuvée Chapelle von Martin Waßmer wurde in Barriques ausgebaut und aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Sauer...
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Spätburgunder oder auch Pinot Noir, er wird zur Burgunderfamilie gerechnet und wurde aus dem Burgund an die Ahr gebracht. Die meisten Spätburgunderreben stehen in Baden, aber auch in Rheinhessen, die Pfalz und Würtemberg. Damit ist der Spätburgunder die am meisten angebaute Rotweinsorte in Deutschland.
Die vermutlich aus Frankreich genauer der Gegend um Bordeaux stammende Rotweinsorte Merlot, ist bis heute eine der 6 Rebsorten die für Rotweine im Bordeaux verwendet werden dürfen. Oft sind die Weine erst nach einigen Jahren Lagerung genussreif. Bekannt ist der Merlot auch als: Alicante noir, Médoc Noir, Merlau, Merlaut, Merlaut noir, Merle Petite, Merlô, Merlot Noir, Merlot black, Merlot blauer, Merlot nero, Merlott, Merlou, Odzalesi und Petit Merle. Um nur einige Synonyme aufzuzählen.
Diese mit ca. 240.000 Hektar am vierthäufigsten Verbaute Weinsorte, ist in Frankreich auch als Grenache noire und in Spanien als Granacha bzw. Garnatxa (Katalonien) bekannt. Die Weine sind arm an Farbe und Tanninen und liefert gute fruchtige Weine, sie kann, so z.B. in Kalifornien, auch als Weiß- oder Roséwein gekeltert werden. Oft wird die Grenache mit tanninhaltigeren Rebsorten wie Syrah oder Tempranillo verschnitten, da sie alkoholreich und dennoch weich ist.