Der Rosado von Baron de Ley wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Mandeln, Kräuter, Pfef...
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Roséwein wird aus roten oder blauen Trauben hergestellt, dabei geht der Winzer wie bei der Herstellung von Weißwein vor.