Die Rosé Cuvée von Volker Schmitt wurde aus Cabernet Sauvignon und Spätburgunder erzeugt. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Johannisbeeren, Erdbeere, Himbeere, gelbe Pflaumen, Blutorangen, Minze,...
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Roséwein wird aus roten oder blauen Trauben hergestellt, dabei geht der Winzer wie bei der Herstellung von Weißwein vor.