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Der Spätburgunder Weissherbst von Eberbach-Schäfer zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Hagebutten, Rosen und ein Hauch von Mandelblüten. Am Gaumen frisch, saftig, zarte Rests...
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Roséwein wird aus roten oder blauen Trauben hergestellt, dabei geht der Winzer wie bei der Herstellung von Weißwein vor.