Intensive granatrote Farbe. Das Bouquet ist reichhaltig und unmittelbar, mit Anklängen an Veilchen und Brombeeren, begleitet von einem Hauch von Vanille und einem Hauch von Gewürzen". Im Mund bieten d...
Vor über 100 Jahren gegründet, ist das Weingut Scrimaglio heute ein über die Grenzen des Piemont bekanntes Weingut mit hohen Ansprüchen an Weinbau und Vinifizierung. Dieser Barolo besteht ganz klassis...
Barolos aus der Region Piemont in Norditalien gehören zu den faszinierendsten Rotweinen der Welt mit beeindruckender Vielschichtigkeit und Komplexität. Arié aus dem Hause Batasiolo duftet nach Waldbod...
Von granatroter Farbe mit rubinroten Reflexen, die mit zunehmendem Alter ins Orange tendieren. Die Nase besteht aus einem Bouquet von außergewöhnlicher Komplexität, Eleganz und Intensität, von außerge...
Weine wie diesen nennt man in Italien «Vino da meditazione», was sicher nicht übersetzt werden muss. Sforzato, oder im Dialekt Sfurzat, nennt man im Valtellina – und nur dort – die Weine aus ausgewähl...
Ernte: von Hand, in belüfteten KistenWeinbereitung: traditionell in StahltanksReifung: in großen Fässern aus slawonischer Eiche...
Fragt man Weinliebhaberinnen und Genussfreunde auf der ganzen Welt nach einem italienischen Weinklassiker ist die Antwort meist eindeutig: Barolo. Fontanafredda - eines der ältesten Weingüter des Piem...
Von intensiver granatroter Farbe, öffnet er sich in der Nase mit frischen Akzenten balsamischer Düfte, um dann in süßere Düfte von Rose und Lakritze überzugehen und das Spiel der Kontraste mit intensi...
Eine besonders feine Kreation aus dem Hause Triacca. Zur Produktion dieses Top -Weines wird eine strenge Selektion der ausgetrockneten Sforzato-Trauben verwendet, die an den Steilhängen des ehemaligen...
Ernte: von Hand, in belüfteten KistenWeinbereitung: traditionell in StahltanksReifung: in großen Fässern aus slawonischer Eiche...
Nebbiolo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Norditalien angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre hohe Säure und Tannine und wird oft als eine der besten Rebsorten Italiens angesehen.
Die Geschichte von Nebbiolo reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Die Rebsorte wurde erstmals in der Region Piemont in Norditalien angebaut und hat sich seitdem auf andere Regionen ausgeweitet.
Der Produktionsprozess von Nebbiolo-Wein ist sehr anspruchsvoll. Die Trauben müssen vollständig ausgereift sein, bevor sie geerntet werden. Der Wein wird dann in Eichenfässern gelagert, um seine charakteristischen Aromen und Tannine zu entwickeln.
Nebbiolo wird hauptsächlich in den Regionen Piemont und Lombardei in Norditalien angebaut. Es gibt jedoch auch Anbauflächen in anderen Teilen Italiens sowie in einigen anderen Ländern wie Argentinien und den USA.
Nebbiolo-Weine haben eine dunkle Farbe und sind bekannt für ihre hohen Säure- und Tanningehalte. Sie haben oft Aromen von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen.
Der Geschmack von Nebbiolo-Wein ist sehr komplex und variiert je nach Anbaugebiet und Produktionsprozess. Im Allgemeinen sind sie jedoch trocken, tanninreich und haben einen langen Abgang.
Einige der bekanntesten Winzer von Nebbiolo-Wein sind Angelo Gaja, Giacomo Conterno und Bruno Giacosa.
Nebbiolo wird auch unter verschiedenen anderen Namen angebaut, darunter Spanna, Picutener, Chiavennasca und Prunent.
Ähnliche Rebsorten zu Nebbiolo sind Sangiovese, Barbera und Tempranillo.