Den Wein haben wir in einer Steillage mit Schieferverwitterungsboden mit 106° Öchsle eingeerntet. Die Beeren waren leicht eingeschrumpft und somit sehr konzentriert. Zwei Jahre Lagerung in einem neuen...

Vinifiziert aus speziell selektierten Merlot & Cabernet Sauvignon Trauben. Die Vergärung erfolgte traditionell in offenen Holz-Bütten. Der Wein wurde per Hand verarbeitet und reifte in neuen Barrique...