Der Birnauer Müller-Thurgau stammt vom Bodensee und zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Cassis, Grapefruit, Mango, Kräuterwiese, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen saftig, frisch, fi...
Der Birnauer Grauburgunder zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Ananas, Grapefruit, Apfel, etwas Honig und blumige Noten. Am Gaumen ist er mineralisch, knackig, mit feinwürziger Frucht, e...
Der Birnauer Spätburgunder zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauch, zarte Vanillenoten, Kakao, Mandeln, Wildrosen, Unterholz und mineralische Akzente. Am Gaumen f...
Aromatische Nase mit Anklängen von frischen Himbeeren, Preiselbeeren und etwas Hagebutte, Sauerkirschnoten im Hintergrund. Am Gaumen saftig mit roten Beerenfruchtkomponenten, etwas Brioche und einem H...
Angenehme, lang anhaltende Frucht. Passt zu Zanderfilet auf Blattspinat, Lachs mit Wokgemüse, Spargel, Möhrenflan...
Ein gehaltvoller und kräftiger Wein, mit würzigen und nussigen Noten am Gaumen. Passt zu Hellem saftigem Fleisch in Kräuter-Sahne-Sosse mit Basmatireis und Gemüse...
Kräftiges Kirschrot. Fruchtbetont, frisch und elegant. Vielschichtiger Duft von roten Beeren und feinen Gewürzen. Geschmeidig und nachhaltig am Gaumen. Dezente Gerbstoffstruktur....
Aromen von Limone und reifer Pfirsich mit reintöniger Rieslingfrucht. Idealtypischer Schlossberg Kabinett. Passt zu Sesamgarnelen mit Mangochutney, Spaghetti Vongole, Kalbsbraten...
Kraftvoll-eleganter Riesling mit hoher Mineralität, sehr nachhaltig und lagerfähig. Dieser Wein wurde mit Bio-Hefe aus dem Klingelberg vergoren und von altem Klingelberger-Pflanzgut aus eigener Selekt...
Feines Barriquearoma, gepaart mit würzig-süsslicher Vanille und roten Kirschen. Am Gaumen weich, rund mit samtigem Tannin. Im Geschmack kräftig und würzig, im Abgang zeigt sich eine süsslich-elegante...