Das „Cabinet“ war in den Klöstern des Mittelalters die Schatzkammer mit besonders hochwertigen Weinen. Der Kabinett-Riesling des Kloster Eberbach wird auf traditionelle Weise aus Trauben von den ältes...
CHARAKTERISTIKAusgeprägt reife Fruchtaromen mit floralen Noten, feine Fruchtsüße, extraktreich. Besticht durch seine intensive Rieslingfrucht.GESCHICHTEDie Weinberge im Rüdesheimer Berg gehen auf alte...
Kathrin Puff: "Der Hang des Steinbergs ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet. Er weist einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen Boden mit guter Wasserführung auf. Dieser setzt sich im unter...
Dieter Greiner: "Die Monopollage Wiesbadener Neroberg befindet sich seit 2005 wieder im Besitz des Weingut Kloster Eberbach. Der Riesling aus dieser besonderen Lage zeigt in der Nase einen feingliedri...