Der Cabernoir ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr star...
Dieser trockene Spätburgunder *** aus dem Eichstetter Herrenbuck wurde spontan vergoren und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein betörendes Bukett von Heidelbeeren, Cassis, Kirschen, Himbeeren, e...
Dieser reinsortige Cabernet Dorsa von Christian Bamberger wurde für rund 18 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirsch...
Die Cuvée aus Blaufränkisch, Portugieser und Zweigelt reifte im Barrique. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Brombeeren, Zwetschgen, Kirschen, Rauch, Vanille, Zeder, Tabak, Schokolade, Pfeffer...
Das Weingut Knipser baut diese Rebsorte seit 1993 im Versuchsanbau an. Die Syrah Reserve reifte 2 Jahre im Barrique und 3 weitere Jahre in der Flasche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen...
Die Rebsorte Acolon ist eine Kreuzung aus Dornfelder und Lemberger. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wur...
Dieser St. Laurent von Frank Spiegel wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank und im großen Holzfass ausgebaut. Dabei verblieb er einige Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nas...
Der Spätburgunder Silberberg von Pfaffmann reifte für rund ein Jahr im großen Holzfass. Die sehr elegante Nase zeigt Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Mokka, Unterholz, Nelken, zarte Krä...
Die Cuvée Incognito wurde aus den Rebsorten Dornfelder und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Kirschen, Pflaumen, Rauchfleisch, etwas...
Der Spätburgunder wurde spontan angegoren und nach der Gärung im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Brombeeren, Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Vanille, Kaffee,...